Дивовижні «Поцілуночки» з абрикосами

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачною літньою випічки, яка сподобається всім без винятку. За матеріалами

Виходить такі ласощі повітряними, ніжними і хрусткими. Його неймовірно легко приготувати, хоча займе це трохи часу. Абрикоси ви можете замінити на будь-який інший фрукт або ягоду. У будь-якому варіанті за ароматним чаєм такі ласощі будуть на вагу золота. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.

Вас зацікавить: Ягідна нaлuвка “чотири на чотири”. Рецепт на вагу золота. Обoв’язково збeрежіть

потрібні інгредієнти

  • 2 чайні ложки дріжджів
  • 1 столова ложка цукрового піску
  • 400 гр борошна
  • 50 мл води
  • дрібка солі
  • 200 гр вершкового масла
  • 1 яйце
  • 1 жовток
  • 100 гр сметани
  • 1 кг абрикосів

починаємо процес

  1. В першу чергу в окрему ємність вливаємо теплу воду і додаємо дріжджі з цукровим піском. Перемішуємо все.
  2. Тепер в іншу ємність сипемо 3/4 борошна і кладемо масло.
  3. Перетираємо все до утворення крихти. Краще це робити руками.
  4. Після чого додаємо сюди жовток, яйце, сметану і підготовлені дріжджі. Добре все перемішуємо і сипем борошно, яке залишилася.
  5. Замішуємо тісто і перекладаємо його в пакет. Потім поміщаємо заготовку в холодильник на 3-4 години.
  6. Після закінчення потрібного часу вимиваємо абрикоси і видаляємо кісточки. Тепер розрізаємо їх на 4 частини.
  7. Робочу поверхню присипаємо борошном і викладаємо частину тісто. При цьому частину потрібно прибрати в холодильник.
  8. Розкачуємо в пласт, товщина якого повинна бути 2-3 мм.
  9. Використовуючи стакан, вирізаємо кружечки.
  10. Потім на кожен з них укладаємо по четвертинці абрикоса.
  11. Накриваємо другою половинкою кружечка і защипуємо краї, залишаючи центр відкритим.
  12. Тепер одну сторону заготовок обмокнемо в цукровий пісок.
  13. Розміщуємо заготовки на деко, попередньо застелене пергаментним папером.
  14. Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 25 хвилин.
  15. Після закінчення потрібного часу «поцелуйчики» готові. Ми залишаємо їх остигати. Перед подачею посипаємо цукровою пудрою.

Сподобалась стаття? Став Like і приєднуйтесь до нас на Facebook.