Домашній сир за 3 години. Покроковий рецепт. Неймовірно смачний сир, який містить тільки натуральні продукти і нічого зайвого.

Неймовірно смачний сир, який містить тільки натуральні продукти і нічого зайвого.

Домашній сир

складові

  • 1 літр молока
  • 1 ст.л.солі
  • 200-300 г сметани
  • 3 яйця

приготування

  1. Молоко ставимо кип’ятити, посолити його. В цей час збиваємо сметану з яйцями.
  2. Як молоко закипить, додаєте сметанним суміш і помішуючи кип’ятіть близько 5 хв.
  3. Як тільки маса відокремитися від сироватки, відкидаємо цю масу на ситечко. Якщо немає капронової сита, можна використовувати марлю.
  4. Даємо повністю стекти рідини.
  5. Через кілька годин можна їсти! Якщо додати трохи куркуми, то сир стане жовтого кольору.
  6. Можна так само поекспериментувати з додаванням пряних трав (наприклад, кропу або петрушки) і меншою кількістю солі.
  7. PS Кажуть, що б вийшли дірочки в сирі, потрібно додати соди ….

Смачного!

Сподобалась стаття? Став Like і приєднуйтесь до нас на Facebook.